Коктейль Кайпиринья, пошаговый рецепт с фото на 259 ккал
Мой Магнит
Кайпиринья (Фото: Мой Магнит) К рецепту
Коктейль Кайпиринья — самый известный бразильский напиток в мире, его относят к классике современных алкогольных коктейлей. В его составе гармоничное сочетание кашасы — дистиллята из сахарного тростника — с лаймом и сахарным сиропом. Коктейль подают с колотым льдом в бокалах типа «рокс» и относят к лонг-дринкам, то есть коктейлям, которые принято постепенно потягивать по мере таяния льда.
Сложность: легко Калории: 259.60 ккал/порция Порций: 1 Готовка: 10 мин Б/Ж/У: 0.71 г/0.07 г/30.30НапитокИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА НА 1 ПОРЦИЮКашаса 60 млСироп сахарный 2 ч.л.Лайм 1 шт.Лёд колотый по вкусу Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1
Половинку лайма нарежьте кубиками, положите в стакан «рокс» и разомните коктейльной ложкой. Влейте сахарный сироп и кашасу.
Шаг 2
Добавьте в стакан колотый лед и снова перемешайте.
КСТАТИ На 100 г: белки 0,12 г (0,15% суточной нормы) • жиры 0,03 г (0,03%) • углеводы 8,65 г (5,15%) • ккал 125,43 (6,97%) • натрий 6,54 мг (0,45%) • общий сахар 0,29 г (0,58%) • НЖК 0,00 г (0,00%) • пищевые волокна 0,48 г (1,60%) ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ Сахарный сироп можно купить готовый или сделать самостоятельно из смеси сахара и воды в пропорции 1:1. Часто рекомендуют использовать смесь из белого и тростникового сахара в равных пропорциях — такой сироп будет иметь карамельный оттенок во вкусе. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Кашасу в коктейле можно заменить светлым ромом или даже водкой. Существует даже коктейль-родственник Кайпириньи на основе кампари — Кампаринья.