Густая мясная подлива
Ингредиенты
- свинина – 500 г
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- томатная паста – 2 ст.л.
- вода – 500-600 мл
- мука пшеничная – 1 ст.л.
- лавровый лист – 2 шт.
- соль –
- черный перец –
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо хорошо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
Лук нарезать мелкими кубиками.
Мясо обжарить на сильном огне до золотистого цвета.
Добавить лук и морковь, обжарить на среднем огне 4-5 минут.
Добавить одну столовую ложку муки и перемешать.
В отдельной емкости развести томатную пасту в воде.
И добавить ее к мясу.
Посолить и поперчить по вкусу, добавить два лавровых листа. Довести до кипения. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 20-25 минут.
Густая мясная подлива готова! Приятного аппетита!