Рецепт: Салат с кукурузой – И с любимым авокадо.
Ингредиенты:
кукуруза консервированная – 1 банка;
авокадо – 1 шт.;
огурец свежий (маленький) – 2 шт.;
укроп – по вкусу;
майонез – по вкусу
Способ приготовления:
Доброго дня.
Героем нашего рецепта сегодня станет царица полей – кукуруза.
У меня небольшая баночка молодой кукурузы от бондюэль. Она очень сладкая, вкусная, но все равно кукурузу у нас дома жалую только я. Остальные к ней равнодушны и по возможности встреч с ней избегают.
Кукурузу часто сочетают с рисом, и это сочетание кажется в салатах уже привычным и заезженным. Но ведь она может быть добавлена куда угодно, в любое блюдо. И блюдо иногда от ее наличия только выигрывает. Ибо кукуруза и вкусная и яркая по цвету.
Красивая!
Еще в наш сегодняшний салат войдет авокадо. Я очень люблю авокадо в салатах. Обожаю.
Вынимаем кость.
Раньше я такие косточки еще и проращивала. Но перестала это делать – гибнут у меня потом побеги, по достижении полуметра в высоту.
Вычищенный авокадо, крошу произвольно.
Два огурчика из разряда – корнишоны тоже войдут в салат.
С ними манипуляции те же – чистим, крошим.
Когда мы все соединим и смешаем, я добавлю укропчик.
Мой, как видите, солененький, из баночки.
И заправим майонезом.
Можно и любой другой любимой вами заправкой.
Наводим марафет в виде украшений зеленью. И можно подавать к столу!!
Салат мега – легкий в исполнении. Быстро готовится. И является перекусом, а для кого-то может быть и полноценным перекусом. например, мне на ужин его может быть вполне достаточно. Особенно летом, да в жару.
К соленой рыбке я не ровно дышу в салатах. Да что там, вообще к рыбе склонна)). Один из вариантов салата с соленой форелью тут.
Благодарю за внимание.
Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.